A rede de fast food Giraffas lança sanduíches e refeições vegetarianas
A rede brasileira de fast food Giraffas decidiu aderir a uma nova tendência e incluiu sanduíches vegetarianos em seu cardápio. A rede Burger King havia anunciado o Veggie Burger em outubro de 2015, e o McDonald’s passou a vender o McVeggie e o Duplo Veggie em novembro de 2018.
A rede criada em Brasília lançou em junho cinco opções sem carne: três pratos e dois sanduíches. Todos são “ovolactovegetarianos”, ou seja, para quem não come carne, mas consome ovos e derivados de leite. Os produtos foram desenvolvidos em parceria com a indústria alimentícia Superbom.
Veja os pratos e sanduíches das três redes de fast food:
Giraffas
Steak Vegetariano: Steak empanado sabor frango de 80g e três acompanhamentos (a escolha do cliente). Preço: R$ 24,90.
Parmegiana Vegetariano: Steak empanado sabor frango de 80g, batata frita ou purê de batatas e arroz branco ou com brócolis. Preço: R$ 24,90.
Salada com Steak Vegetariano: Steak empanado sabor frango de 80g com alface americana, cenoura, tomate e repolho roxo. Acompanhado de molho de ervas com alho. Preço: R$ 24,90.
Croc Vegetariano: Sanduíche de steak empanado sabor frango de 80g, alface americana e maionese. Preços: R$ 14,90 (sanduíche) ou R$ 21,90 (combo com batata frita média e refrigerante de 300 ml).
X-Egg: Sanduíche com ovo, queijo, alface americana, tomate e maionese. Nas opções simples, duplo ou triplo. Preços variam de R$ 7,90 (sanduíche simples) a R$ 16,90 (combo triplo).
Burger King
Veggie Burger: Empanado à base de batata, shimeji, shitake e recheio de queijo derretido, maionese BK, queijo em fatias, alface, tomate e cebola, no pão integral. Preço: a partir de R$ 24,90 (combo, com batata frita média e refil de refrigerante).
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McDonald’s
McVeggie: queijo coalho empanado, molho de pimenta biquinho, cebola caramelizada, alface crespa, tomate, cenoura ralada e maionese no pão tipo brioche. Preço: a partir de R$ 21,90
Duplo Veggie: 2 queijos coalhos empanados, molho de pimenta biquinho, cebola caramelizada, alface crespa, tomate, cenoura ralada e maionese no pão tipo brioche. Preço: a partir de R$ 25,90
O Bob’s também passou a oferecer um hambúrguer à base de plantas para a Linha Tentador. Com textura e gosto de carne bovina, o Tentador Zero Beef estará disponível nas lojas do Rio de Janeiro e de São Paulo. O sanduíche leva pão brioche, maionese, alface e tomate. O preço sugerido para o trio com Tentador Zero Beef, batata média e refil de refrigerante é de R$ 28.
Segundo a empresa, o hambúrguer do Tentador Zero Beef tem um armazenamento exclusivo e a chapa onde é feito possui um procedimento de limpeza específico entre os usos. Apesar disso, o pão e a maionese do novo lanche não são veganos.
Nota VegNutri: A maioria desses sanduíches e refeições não são veganos, pois apesar de não serem usadas carnes nos preparos, a maioria contém algum ingrediente de origem animal, como ovos, queijo ou leite.
Na maioria dos casos de lanches assim é possível pedir para retirar queijo, ovo e maionese se não for vegana, mas se o lanche acabar ficando no mesmo valor, tendo que retirar vários ingredientes, não é o ideal. O ideal é que haja opções veganas para substituição ou que o sanduíche ou refeição já sejam criados sendo originariamente veganos ou vegetarianos, ( na realidade, um alimento denominado vegetariano já deveria vir sem nada de origem animal).
Essas iniciativas são boas e válidas na medida que oferecem a quem já é vegano mais opções, seja pra quem gosta de fast food, seja pra quem tem amigos que frequentam esses locais e não podia comer nesses lugares antes e também para quem não é , mas terá agora essa opção para experimentar e poder reavaliar a real necessidade de ingerir alimentos de origem animal, quando há cada vez mais variedades para que isso não seja necessário.
Fontes: Economia.uol
