Grãopioca caprese
Em linhas gerais, a massa de grão de bico, que tem uma estrutura proteica, entra no lugar da clara do
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graodebico
Mousse de chocolate com aquafaba
A aquafaba é a água do cozimento do grão-de-bico que, nesta receita, vai fazer com que a mousse ganhe a
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As melhores fontes de proteínas vegetais
O nosso corpo precisa de proteínas para construir e reparar todos os tecidos. Mas elas não estão presentes somente na
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Falafel: bolinho de grão de bico
Ingredientes para o bolinho 500 g de grão de bico ½ maço de hortelã (só as folhas) ½ maço de
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Salada de grão-de-bico, couve e molho de tahine
Ingredientes: 300 gramas de grão-de-bico cozido 1 maço de couve kale 2 colheres de sopa de tahine (pasta de gergelim)
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