Hambúrguer de grão-de-bico

Ingredientes: 2 xícaras de chá de grão-de-bico cozido e amassado, ¼ xícara de chá de farinha de trigo integral, 2 colheres de sopa de óleo, 1 cebola média ralada, 2 colheres de sopa de salsinha. Sal marinho e pimenta a gosto

Modo de fazer: O grão-de-bico deve estar ligeiramente úmido, para que os demais ingredientes sejam bem incorporados. Misture o grão-de-bico com os temperos e vá adicionando a farinha aos poucos, até dar liga e a
massa desgrudar das mãos. Faça os hambúrgueres e grelhe em panela de teflon ou asse em forno médio até ficarem dourados.

Fonte: Menu Vegano