Torta funcional de creme de Tofu
A nutricionista Juliana Civitate tem consultório em São Paulo, é vegetariana há mais de 10 anos, apaixonada pela cozinha vegana e por ministrar
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Receitas
Quiche de tofu, cogumelos e abobrinha
Ingredientes Massa 2 xícaras de farinha de aveia 1 xícara de farinha de castanha de caju ou farinha de castanha
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Cocada vegana de mandioca
Ingredientes 1 kg de mandioca ralada 250ml de leite de coco caseiro 1 xíc de coco ralado fresco 1 xíc
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Macarrão com almôndegas vegano
Ingredientes das almôndegas 500 g de tofu amassado 1/2 cebola picada 1 berinjela em cubos 3 colheres de sopa de
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Shake de proteína vegana
Ingredientes 1 scoop (espécie de colher ou concha usada como medida ) de proteína vegetal sem sabor (ervilha ou arroz)
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Moqueca de banana da terra
Receita de moqueca de banana da terra Rendimento: 4 porções Ingredientes da moqueca 2 colheres de sopa de azeite de
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Canjica vegana
Ingredientes: 500 gramas de canjica 00 mililitros de leite de coco 1 xícara (chá) de coco ralado fino 3 unidades
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